Ingen vill behöva kasta mat. Men med tanke på hälsan måste vi se till att det vi äter verkligen är fräscht.

Om du eftersöker fräscha och lokalt producerade råvaror finns inget bättre ställe än den egna trädgården eller det egna fönstret. Det finns många fördelar med egen odling. För det första kan man inte få färskare råvaror än de hemodlade. Den egna odlingen är dessutom miljövänlig och råvarorna smakar bättre än butiksköpt. Du kan också vara säker på att du slipper alla tillsatser. Trädgårdsskötsel ger också motion!

Den största fördelen är kanske att du inte behöver slänga något. Du tar dina råvaror direkt från trädgården till köket och det du inte använder direkt håller sig längre i kylen. Och det du inte äter upp kan du kompostera och använda som gödsel för kommande planteringar.