Hembakad pizza

En god pizza ska ha knaprig botten, punkt slut. Om du gillar att testa nya matlagningsknep kan du prova det här: testa att tillaga pizzan på baksidan av en riktigt het gjutjärnspanna, men bränn dig inte bara! Om du vill göra det lite mindre komplicerat för dig kan du ju såklart grädda den som vanligt i ugnen. Om du har en Electroluxugn kan du kolla om du har en pizzafunktion. Förvärm plåten för bästa resultat!

4 personer

Ingredienser
PIZZADEG
50 g färsk jäst
2 tsk socker
1 tsk flingsalt
50 ml olivolja
300 ml ljummet vatten
300 g vetemjöl

TOMATSÅS
300 g cocktailtomater
2 klyftor vitlök
olivolja
salt
socker

TOPPING

svartkål
pecorino
tomater i olika färger
rucola
havssalt

Gör så här

Deg
1. Häll jäst, socker, salt, olja och vatten (37°C) i köksmaskinen.
2. Sätt igång maskinen på hastighet 3 och häll i lite mjöl i taget tills du får en fast, elastisk deg. Spara resten av mjölet tills senare.
3. Låt degen jäsa under duk i 25 minuter.
4. Dela upp degen i 4 delar och kavla ut var och en med en kavel.

Tomatsås
1. Hetta upp tomater, vitlök, olja, salt och socker.
2. Mixa röran till en sås med stavmixern.

Pizza
1. Bred ut en av pizzadegarna på baksidan av en varm gjutjärnspanna.
2. Bred på tomatsåsen.
3. Baka pizzan tills botten är krispig.
4. Toppa med svårtkål, pecorino, ruccola, tomater och havssalt

 

Electrolux Expressionist collection

Smakupplevelser på ditt sätt. Vårt sortiment av produkter med smarta och innovativa funktioner hjälper dig att förfina och lägga till en twist till din vardagliga matlagning - vare sig det gäller att ställa in exakt rätt temperatur för ditt te, eller helt enkelt veta att din toast blir precis som du vill ha den.

Electrolux Expressionist collection

  • EKF7900

    Kaffebryggare

    EKF7900
    • 24-timmars automatisk start
    • PureAdvantage™-vattenfilter
    • Termoskanna
    • Löstagbar vattenbehållare

    (2)
  • EKF7800

    Kaffebryggare

    EKF7800
    • 24-timmars automatisk start
    • AromaStrength™-väljare
    • PureAdvantage™ vattenfilter
    • Löstagbar vattenbehållare

    (1)
  • ESTM7500S

    Stavmixer

    ESTM7500S
    • TruFlow® titanbelagda blad
    • 700 W högeffektsmotor
    • Tillbehör som kan diskas i diskmaskin
    • Sofistikerad design

    (3)
  • EFP7300

    Assistent

    EFP7300
    • Exakta resultat med TruFlow® titanbelagda blad
    • Enkel att använda med 5 optimerade program och EasyMatch tillbehörsset
    • Anpassningsbar för olika tillfällen tack vare en genomskinlig skål på 3 liter

    (0)
  • EEWA7800

    Vattenkokare

    EEWA7800
    • Variabel temperaturkontroll
    • Automatisk avstängning på 3 sätt
    • OneCup Turbo™-funktion
    • Kapacitet 1,7 liter

    (2)
  • EAT7800

    Brödrost

    EAT7800
    • DigitalVision™ timer
    • Extra stor rostningskapacitet
    • Brödsmulebricka
    • Bröduppvärmningsfunktion

    (0)
  • ESB7300S

    Blender

    ESB7300S
    • TruFlow® titanbelagda blad
    • 900 W högeffektsmotor
    • 1,65L glaskanna
    • Sofistikerad och funktionell design

    (1)
  • EKM7300

    Assistent

    EKM7300
    • Professionell TruFlow™ degkrok
    • 2 extra stora skålar på 5,7 liters kapacitet
    • Enkelt OneClick™ anslutningssystem
    • 10 hastigheter

    (0)
  • EKF7810

    Kaffebryggare

    EKF7810
    • 24 TIMMARS AUTOMATISK START
    • AromaStrength™
    • PureAdvantage™ vattenfilter
    • Löstagbar vattenbehållare

    (0)
  • EKF7830

    Kaffebryggare

    EKF7830
    • 24 TIMMARS AUTOMATISK START
    • AromaStrength™
    • PureAdvantage™ vattenfilter
    • Löstagbar vattenbehållare

    (0)
  • EEWA7810

    Vattenkokare

    EEWA7810
    • Justerbar temperatur
    • Automatisk avstängning på 3 sätt
    • OneCup Turbo™-funktion
    • Kapacitet på 1,7 liter

    (0)
  • EEWA7830

    Vattenkokare

    EEWA7830
    • Justerbar temperatur
    • Automatisk avstängning på 3 sätt
    • OneCup Turbo™-funktion
    • Kapacitet 1,7 liter

    (0)
  • EAT7810

    Brödrost

    EAT7810
    • DigitalVision™ timer
    • Extra stor rostningskapacitet
    • Brödsmulebricka
    • Bröduppvärmningsfunktion

    (0)
  • EAT7830

    Brödrost

    EAT7830
    • DigitalVision™ timer
    • Extra stor rostningskapacitet
    • Brödsmulebricka
    • Bröduppvärmningsfunktion

    (0)