Upptäck ångans värld

Därför ska du laga mat i ångugn

I en ugn med ångfunktion kan du laga nyttiga måltider utan att göra avkall på smaken.

Med våra ångugnar får du alla klassiska inställningar, men har även möjlighet att tillsätta ånga. Det är inte ett dugg krångligt – du fyller bara behållaren med vatten, ställer in maten och väljer hur mycket ånga som ska användas.

  • Ugn - ångfunktion för läcker mat
    Börja laga mat i ångugn

    Vi har sammanställt tips och idéer, så att du får ut mer av din ugn. Upptäck våra rekommenderade artiklar, med allt du behöver veta för att lyckas med matlagningen. Välkommen till en mer smakrik vardag!

  • Ris tillagat i ångugn
    Lär dig grunderna i matlagning med ånga

    Det har aldrig varit enklare att få till en knaprigare stekyta, saftigt inre och grönsaker med fin färg. Se fram emot perfekt ris, gryn och linser varje gång. Du behöver inte vara kock för att laga mat i ångugn.

  • Kvinna i kök håller i mobil
    Hållbart och smakrikt med SideChef

    Upptäck appen SideChef och upplev fantastisk matlagning.

  • Två bröd bakade med ånga
    Sous vide är hemligheten bakom perfekt kokkonst

    Lär dig tillagningsmetoden sous vide. Ordet betyder ”under vakuum” (uttal: ”sovidd”). Det är en fransk teknik som bygger på den enkla principen att vacuumpackade ingredienser i påsar placeras i uppvärmt vattenbad.

  • Mobil som visar CamCook
    Använd din mobilkamera för bättre resultat

    Kom igång med CamCook. Med hjälp av AI-teknik kan mobilen identifiera din favoriträtt och skicka önskade ugnsinställningar till din smarta ugn.

  • Ångugn och tre ikoner
    Hitta rätt ugnsinställningar med My Electrolux Kitchen-appen

    Använd vår matlagningshjälp i appen My Electrolux Kitchen och spara tid. Upptäck funktioner som gör att du slipper leta upp rätt inställningar för ångugnen.

Hur fungerar en ugn med ångfunktion?

När du lagar mat med vattenånga använder din ugn energi i form av fukt, för effektivare värmeöverföring. Eftersom ånga cirkulerar i ugnen är det mindre risk att vätskan i maten kondenseras. Den skonsamma, jämna uppvärmningen bevarar smakämnen, samt råvarornas konsistens och näringsämnen. Resultatet är att allt från fisk till julskinka får en gyllenbrun, spröd yta som varken är över- eller understekt. Samtidigt håller sig maten saftig på insidan.

  • Grön paprika med fyllning i ångugn
    Smak- och näringsämnen bevaras

    Testa att laga mat med ånga. Det handlar inte bara om att få till en knaprig stekyta. Tack vare värmen och ångan håller sig maten saftig. Samtidigt bevarar du smak och konsistens i kött, fisk och lasagne – för att bara nämna några av våra favoriter.

  • Dessert med bär tillagad i ångugn
    Energisnål matlagning

    När vatten kondenserar i ugnen och bildar ånga tränger värmen in djupare och snabbare i maten. Därmed kan tillagningstiden minska med upp till 30 %. Värme har nämligen lättare att färdas genom vatten än genom varm luft. Det betyder mindre miljöpåverkan och lägre energikostnader för dig.

  • Oväntat enkelt att använda ångfunktionen

    Med funktionen Steamify är det lika lätt att laga festliga måltider som med en konventionell konvektionsugn. Dra fingret över pekskärmen för att välja tillagningsmetod – så sköter ugnen resten. Det enda den inte gör är att lägga upp maten på faten.

Vårt sortiment av ångugnar

En ångfunktion som ger alla dina bakverk en jämn, gyllene krispighet.

  • Tillsätt ånga
  • Matlagningstermometer
  • Pyrolytisk rengöring

Ångprogram för bakning och stekning ger nyttiga måltider bättre smak och konsistens.

  • Låg
  • Matlagningstermometer
  • Pyrolytisk rengöring

Ugnsstek, baka, grilla och ånga med ugnens avancerade program.

  • Steamify
  • Hög
  • Låg
  • Matlagningstermometer

Laga mat och dra nytta av fördelarna med ånga. Bli ett proffs hemma med sous vide.

  • Sous vide
  • Steamify
  • Hög
  • Låg

12 månader kostnadsfri SideChef Premium-prenumeration

Nu får du 12 månaders prenumeration på appen SideChef Premium, helt kostnadsfritt. Upptäck fler funktioner för din smarta ångugn. 

Erbjudandet gäller vid köp av en Electrolux-ugn med ångfunktion.

  • Ångugn - recept på fisk
    Laga smakrik fisk i din ångugn

  • Utsökta grönsaker med bevarat näringsvärde

  • Kyckling i ångugn
    Julmat tillagad med ånga

Vårt sortiment av ångugnar

En ångfunktion som ger alla dina bakverk en jämn, gyllene krispighet.

  • Tillsätt ånga
  • Matlagningstermometer
  • Pyrolytisk rengöring

Ångprogram för bakning och stekning ger nyttiga måltider bättre smak och konsistens.

  • Låg
  • Matlagningstermometer
  • Pyrolytisk rengöring

Ugnsstek, baka, grilla och ånga med ugnens avancerade program.

  • Steamify
  • Hög
  • Låg
  • Matlagningstermometer

Laga mat och dra nytta av fördelarna med ånga. Bli ett proffs hemma med sous vide.

  • Sous vide
  • Steamify
  • Hög
  • Låg

12 månader kostnadsfri SideChef Premium-prenumeration

Nu får du 12 månaders prenumeration på appen SideChef Premium, helt kostnadsfritt. Upptäck fler funktioner för din smarta ångugn. 

Erbjudandet gäller vid köp av en Electrolux-ugn med ångfunktion.

Rengöring och skötsel av din ångugn

Om du gör rent ångugnen regelbundet och visar den lite omsorg kommer den att vara till nytta och glädje i många år.

Läs om skötsel av ångugn

Vårt sortiment av ångugnar

En ångfunktion som ger alla dina bakverk en jämn, gyllene krispighet.

  • Tillsätt ånga
  • Matlagningstermometer
  • Pyrolytisk rengöring

Ångprogram för bakning och stekning ger nyttiga måltider bättre smak och konsistens.

  • Låg
  • Matlagningstermometer
  • Pyrolytisk rengöring

Ugnsstek, baka, grilla och ånga med ugnens avancerade program.

  • Steamify
  • Hög
  • Låg
  • Matlagningstermometer

Laga mat och dra nytta av fördelarna med ånga. Bli ett proffs hemma med sous vide.

  • Sous vide
  • Steamify
  • Hög
  • Låg

12 månader kostnadsfri SideChef Premium-prenumeration

Nu får du 12 månaders prenumeration på appen SideChef Premium, helt kostnadsfritt. Upptäck fler funktioner för din smarta ångugn. 

Erbjudandet gäller vid köp av en Electrolux-ugn med ångfunktion.