Vilken typ av kastruller, stekpannor och grytor fungerar på induktionshäll?

Alla magnetiska kastruller, pannor och grytor fungerar på en induktionshäll, det vill säga metaller som järn, titan och vissa typer av rostfritt stål. Titta efter induktionsmärkningen (en spiralformad symbol) eller testa med en magnet. Kokkärl av endast koppar, aluminium, glas och keramik fungerar inte.

Hur fungerar en induktionshäll?

Till skillnad från kokplattor eller HighLight hällar har induktionshällen kopparspolar. När växelström leds genom dem skapas ett växlande magnetfält. Du ställer en (magnetisk) kastrull på hällen ovanpå kopparspolen, vilket får svängningar i magnetfältet att skapa elektriska strömmar i kokkärlets botten. Elströmmarna koncentreras till ett tunt skikt nära metallens yta, vilket ökar motståndet och leder till värmeutveckling. Med varje svängning i det magnetiska fältet alstras ännu mer värme. Den här värmen överförs till kokkärlets innehåll. Det är därför det går så snabbt.

Fungerar gjutjärn på induktionshäll?

Ja, gjutjärn fungerar eftersom det är magnetiskt. Alltså kan du använda gjutjärnsstekpannor, grytor i gjutjärn, samt pannkaks- och plättlaggar i gjutjärn på induktionshällen.

Vad händer om man använder fel kastrull på induktionshäll?

Ingenting annat än att uppvärmningen inte fungerar. Induktionsteknik baseras på magnetism. Därför måste kokkärlet vara magnetiskt och med en platt botten.

Induktionshäll

Uppgradera din köksupplevelse med Electrolux induktionshällar. Med vårt Sense-sortiment ser du till att alltid koka, steka och laga mat vid rätt temperatur och få enastående resultat varje gång.

800 SenseBoil & Fry

Med 800 SenseBoil & Fry blir matlagningen enklare och mer energisnål. Sensorerna justerar värmen kontinuerligt för bästa resultat.

700 Sense

Vår 700 Sense-häll med sensorer hjälper dig med tillagningen. SenseBoil® justerar kokande vatten till sjudande för perfekt kontroll.

600 Flex

Vår 600 Flex häll erbjuder dig stor flexibilitet. Med Flex Bridge®-hällen kan du kombinera zoner på tre olika sätt och med Bridge-hällen kan du kombinera två zoner.

500 Fast & Powerful

Vår induktionsserie accelererar din matlagning med snabbare värmning och förbättrad energieffektivitet.

949492541 949492542 949492723 949492781 949492872 949599001 949599203 949599307 949599314 949599316 949599359 949599361

5 års garanti

När du handlar hos Electrolux får du 5 års garanti på utvalda vitvaror. Här kan du läsa mer om vad som omfattas av garantin och få svar på de vanligaste frågorna.

Läs mer om 5 års garantin

Vanliga frågor om induktionshällar

Alla magnetiska kastruller, pannor och grytor fungerar på en induktionshäll, det vill säga metaller som järn, titan och vissa typer av rostfritt stål. Titta efter induktionsmärkningen (en spiralformad symbol) eller testa med en magnet. Kokkärl av endast koppar, aluminium, glas och keramik fungerar inte.
Till skillnad från kokplattor eller HighLight hällar har induktionshällen kopparspolar. När växelström leds genom dem skapas ett växlande magnetfält. Du ställer en (magnetisk) kastrull på hällen ovanpå kopparspolen, vilket får svängningar i magnetfältet att skapa elektriska strömmar i kokkärlets botten. Elströmmarna koncentreras till ett tunt skikt nära metallens yta, vilket ökar motståndet och leder till värmeutveckling. Med varje svängning i det magnetiska fältet alstras ännu mer värme. Den här värmen överförs till kokkärlets innehåll. Det är därför det går så snabbt.
Ja, gjutjärn fungerar eftersom det är magnetiskt. Alltså kan du använda gjutjärnsstekpannor, grytor i gjutjärn, samt pannkaks- och plättlaggar i gjutjärn på induktionshällen.
Ingenting annat än att uppvärmningen inte fungerar. Induktionsteknik baseras på magnetism. Därför måste kokkärlet vara magnetiskt och med en platt botten.

Välj rätt häll till ditt kök

Letar du efter rätt spishäll för ditt kök? I vår köpguide går vi igenom olika typer av hällar, viktiga funktioner och vad du ska tänka på för att hitta en modell som passar just dina matlagningsvanor.

Hitta din spishäll