Varför ska man ha en ångugn?

En ångugn kombinerar ånga med traditionell varmluft för att bevara matens naturliga saftighet och näringsvärde. Fördelarna inkluderar: • Bättre smak och textur: Maten blir krispig på utsidan och saftig på insidan utan att torka ut. • Bevarar näring: Ångan bibehåller vitaminer och mineraler som ofta försvinner vid vanlig tillagning. • Snabbare uppvärmning: Ånga leder värme mer effektivt, vilket gör den perfekt för att värma rester utan att maten blir seg.

Vad kan man laga i Ångugn?

En ångugn är extremt mångsidig och passar för nästan all typ av matlagning: • Grönsaker: Bevarar färg, spänst och smak optimalt. • Kött och fisk: Tillagas perfekt jämnt utan att krympa eller bli torrt. • Bakning: Ångan gör att bröd jäser bättre och får en professionell, glansig skorpa med mjuk insida. • Sous-vide: Många moderna ångugnar har inställningar för exakt temperaturkontroll för vakuumförpackad mat.

Är ångugn samma sak som kombiugn?

Ja, begreppen används ofta synonymt och syftar på en ugn som kombinerar varmluft och ånga.

Behöver man vattenanslutning till ångugn?

Nej, det beror på modell – vissa ångugnar har integrerad vattentank, medan andra fylls med vatten direkt i ugnens botten.

Är ångugn bra för uppvärmning av mat?

Ja, det är perfekt för matrester. Ångan värmer maten jämnt utan att den torkar ut.

Har ångugn olika ångnivåer?

Ja, våra modeller har flera nivåer för olika rätter: • Låg ånga: Perfekt för bakverk och bröd för att få krispig skorpa. • Medium ånga: Passar grönsaker, fisk och skaldjur för saftig konsistens. • Hög ånga: Bra delikata rätter som vaniljsås, grytor, fisk frysvaror som behöver extra fukt. • Full ånga: Maximal ångmängd för att koka grönsaker, ris, fisk och skaldjur. • Sous vide: Exakt temperaturkontroll för skonsam tillagning av kött, fisk och ägg. • Automatisk nivå: Ugnens program väljer ånga efter rätttyp för bästa resultat.

Ångugn

Utforska vårt sortiment av ångugnar – från enkla modeller med vattenpåfyllning vid botten till avancerade ugnar med full ångfunktion. Här får du alla klassiska inställningar som varmluft och över- och undervärme, med möjligheten att tillsätta ånga för extra saftighet och smak.

800 MealAssist med SteamPro

Upplev enkel och hälsosam matlagning med ånga och stegvis vägledning. Välj den perfekta ångnivån för återuppvärmning, bakning, ugnsstekning eller ångkokning.

700 MealAssist med SteamCrisp®

Tack vare en perfekt kombination av ånga och värme får du krispigare resultat och saftigare kött. Displayen vägleder dig i matlagningen, medan matlagningstermometern säkerställer perfekta resultat.

600 SenseCook® med SteamCrisp®

För enastående stek- och bakresultat kombineras ånga med värme för krispigare ytor och saftigare kött. Matlagningstermometern säkerställer perfekt innertemperatur.

500 SurroundCook® med SteamBake

Fokus på bakning: våra ugnar tillsätter lite ånga för att få exakt rätt färg och kant. Dina bakverk och rätter blir gyllene och krispiga på utsidan, och mjuka och saftiga på insidan.

*Sveriges mest sålda varumärke inom ugnar. Källa: GfK Market Intelligence: Sales Tracking-data för ugnar, Sverige, 12‑månadersperiod avslutad 9/2025. GfK Panelmarket, sålda enheter. Copyright © 2025, Nielsen Consumer, LLC.

Kombiugn med ånga och varmluft – det bästa av två världar

Med vår ångugn, även kallad kombiugn, lagar du både vardagsrätter och festmåltider som är lika nyttiga som smakrika. Ångfunktionen i ugnen lyfter varje rätt genom att bevara smak, näring och saftighet. Resultatet? Godare, nyttigare måltider att se fram emot – varje dag.

Mer smak, helt enkelt

Att laga riktigt god mat har aldrig varit enklare. AI TasteAssist optimerar ugnens inställningar för mer näringsrik och smakrik matlagning. Resultatet? Saftiga och perfekt tillagade rätter – varje gång.

Upptäck AI TasteAssist

Ånga förbättrar smak och textur

Ångugnar ger dig möjlighet att tillaga så mycket mer än bara grönsaker. Det har länge varit en hemlig ingrediens i topprestauranger. Genom att kombinera ånga och varmluft får du inte bara en jämn och perfekt tillagning, utan även förbättrad smak och textur.

Laga näringsrika och goda maträtter

Upptäck en mångsidighet i matlagningen du inte trodde var möjlig med en ugn med ångfunktion. Från saftiga köttbitar till perfekta bakverk – ångan tar dina rätter till nya höjder.

Upptäck ångugnsrecept

Perfekt för bakverk

Tillsätt ånga för en spröd yta och en mjuk insida

Rosta och grilla

Ånga ger en krispig yta och ett saftigt kött

Ångkokning

Tillaga allt från ris, potatis och dumplings

Ångade grönsaker

Utsökta och nyttiga grönsaker där vitaminerna bevaras bättre

Perfekt för bakverk

Tillsätt ånga för en spröd yta och en mjuk insida

Rosta och grilla

Ånga ger en krispig yta och ett saftigt kött

Ångkokning

Tillaga allt från ris, potatis och dumplings

Ångade grönsaker

Utsökta och nyttiga grönsaker där vitaminerna bevaras bättre

Bevara upp till 90% av C-vitamin¹ med ånga

Att tillaga mat i en ångugn är en skonsam metod som bevarar råvarornas näringsämnen och vitaminer bättre än till exempel stekning eller kokning. Grönsaker och andra ingredienser behåller sin naturliga färg, textur och smak – vilket gör ångkokning i ångugn till ett hälsosamt och smakfullt val i köket.

Lär dig mer om hälsofördelarna

Ångnivåer för varje måltid

Ångfunktionen fungerar i harmoni med traditionell värme för att förbättra smaker och texturer när man använder inställningar för låg, medel, hög och full ånga.²

Ånga Låg

Ånga Låg kombinerar varmluft och ånga för saftig, knaprig mat – perfekt för kött, helgrillad kyckling, gratänger, ugnsrostade grönsaker samt bakning av bröd.

Ånga Medel

Ånga Medel kombinerar varmluft med ånga när maten ska småkoka långsamt. Den är idealisk för bräserat kött eller ugnsstekt fisk.

Ånga Hög

Ånga Hög kombinerar varmluft med ånga för att skapa utsökta rätter. Den är idealisk för delikata rätter som vaniljsås, pajer, grytor och fisk.

Full ånga

Full ånga använder konstant ånga för nyttig och smakrik mat. Den är idealisk för skonsam tillagning av grönsaker, ris, dumplings, fisk och skaldjur.

Ånga Låg

Ånga Låg kombinerar varmluft och ånga för saftig, knaprig mat – perfekt för kött, helgrillad kyckling, gratänger, ugnsrostade grönsaker samt bakning av bröd.

Ånga Medel

Ånga Medel kombinerar varmluft med ånga när maten ska småkoka långsamt. Den är idealisk för bräserat kött eller ugnsstekt fisk.

Ånga Hög

Ånga Hög kombinerar varmluft med ånga för att skapa utsökta rätter. Den är idealisk för delikata rätter som vaniljsås, pajer, grytor och fisk.

Full ånga

Full ånga använder konstant ånga för nyttig och smakrik mat. Den är idealisk för skonsam tillagning av grönsaker, ris, dumplings, fisk och skaldjur.

5 års garanti

När du handlar hos Electrolux får du 5 års garanti på utvalda vitvaror. Här kan du läsa mer om vad som omfattas av garantin och få svar på de vanligaste frågorna.

Läs mer om 5 års garantin

Vanliga frågor om ångugnar

En ångugn kombinerar ånga med traditionell varmluft för att bevara matens naturliga saftighet och näringsvärde.

Fördelarna inkluderar:
- Bättre smak och textur: Maten blir krispig på utsidan och saftig på insidan utan att torka ut.
- Bevarar näring: Ångan bibehåller vitaminer och mineraler som ofta försvinner vid vanlig tillagning.
- Snabbare uppvärmning: Ånga leder värme mer effektivt, vilket gör den perfekt för att värma rester utan att maten blir seg.
En ångugn är extremt mångsidig och passar för nästan all typ av matlagning:
- Grönsaker: Bevarar färg, spänst och smak optimalt.
- Kött och fisk: Tillagas perfekt jämnt utan att krympa eller bli torrt.
- Bakning: Ångan gör att bröd jäser bättre och får en professionell, glansig skorpa med mjuk insida.
- Sous-vide: Många moderna ångugnar har inställningar för exakt temperaturkontroll för vakuumförpackad mat.
Ja, begreppen används ofta synonymt och syftar på en ugn som kombinerar varmluft och ånga.
Nej, det beror på modell – vissa ångugnar har integrerad vattentank, medan andra fylls med vatten direkt i ugnens botten.
Ja, det är perfekt för matrester. Ångan värmer maten jämnt utan att den torkar ut.
Ja, våra modeller har flera nivåer för olika rätter:
- Låg ånga: Perfekt för bakverk och bröd för att få krispig skorpa.
- Medium ånga: Passar grönsaker, fisk och skaldjur för saftig konsistens.
- Hög ånga: Bra delikata rätter som vaniljsås, grytor, fisk frysvaror som behöver extra fukt.
- Full ånga: Maximal ångmängd för att koka grönsaker, ris, fisk och skaldjur.
- Sous vide: Exakt temperaturkontroll för skonsam tillagning av kött, fisk och ägg.
- Automatisk nivå: Ugnens program väljer ånga efter rätttyp för bästa resultat.

Upptäck mer från Electrolux

Baserat på externa tester har C-vitamin i rå broccoli jämförts med ångad broccoli. Testet är utfört baserat på askorbinsyra (C-vitamin) i livsmedel med HPLC/UV-synlig metod.
Ångnivåerna varierar beroende på modell.