Så använder du en blender - Användbara tips!

En blender är en mångsidig kökshjälpreda som kan göra allt från att mixa smoothies och soppor till att krossa is och vispa såser. Men hur använder du den på bästa sätt? Här får du smarta tips och inspiration för att få ut mesta möjliga av din blender – oavsett om du vill laga näringsrika frukostalternativ, krämiga såser eller frysta desserter.

Mixa smoothie och näringsrik juice i blender

En blender är det ultimata köksredskapet för en näringsrik start på dagen. Mixa dina favoriter av frukt, bär och grönsaker till en krämig smoothie eller en uppfriskande juice – snabbt och enkelt. Justera konsistensen efter smak, från en tjock och matig smoothie bowl att äta med sked till en len och drickvänlig smoothie.

Vill du ha en extra näringsrik juice? Då är blendern ett perfekt val! Till skillnad från en juicepress, där fibrer och nyttigheter ofta går förlorade, bevaras alla näringsämnen när du mixar hela frukten – inklusive skal och kärnor. Tillsätt lite extra vätska och mixa längre för en silkeslen och smakrik juice.

Blendertips till smoothie och juice

• Protein-boosta: Tillsätt proteinrika ingredienser som nötsmör, ägg, yoghurt eller chiafrön för en matigare smoothie.
  
  
• Smoothie bowl: Använd liten mängd vätska och blenderns pulsfunktion för en perfekt smoothie bowl eller nicecream. Här passar en större och mer kraftfull blender utmärkt.
  
  
• Näringsberika: Se till att din smoothie gör extra gott för kroppen. Tillsätt exempelvis vetegräs, linfrön eller nyponpulver. För att nämna några.
  
  
• Krämig smoothie: Ersätt vatten med mjölk eller växtdryck, yoghurt eller kokosmjölk för en krämigare smoothie.
  
  
• Smoothie to go: Om du tycker om att ta dina smoothies på språng så kan en sportblender vara något för dig. Bara att mixa och ta med.

Raw food med blender - bakverk och måltider

Gillar du raw food och nyttigare bakning? Då är en kraftfull blender din bästa vän i köket. Mixa enkelt dadlar och nötter till läckra raw food-bollar eller förvandla avokado till en krämig och smakrik chokladmousse. Men blendern är inte bara perfekt för sötsaker – den hjälper dig även att skapa smakrika raw food-måltider som lena puréer, mustiga soppor, smakfulla såser och krämiga röror. Upptäck hur enkelt och kreativt raw food kan vara!

Blendertips till raw food

• Blötlägg: Genom att blötlägga torkad frukt och nötter så blir det enklare för blendern att mixa ihop smet och deg till dina bakverk.
  
  
• Cashew-magi: Blötlagda cashewnötter kan användas till att skapa växtbaserad grädde, sås och röror. Du kan använda päron till en söt grädde och näringsjäst till röror och såser för ostsmak.
  
  
• Mixa egen växtdryck: Gör egen växtdryck som havremjölk genom att mixa havre och vatten med eventuellt lite salt och olja. Sila i handduk om du vill ha den finare.

Krämiga, smakrika soppor – enkelt med blender

Finns det något bättre än en värmande soppa när höst- och vinterkylan smyger sig på? Eller en svalkande gazpacho under sommarens varmaste dagar? Med en blender kan du enkelt mixa smakrika och hälsosamma soppor på nolltid. Lägg bara i ingredienserna och mixa till en slät konsistens – värm sedan på spisen om du önskar en rykande het soppa. För ännu djupare smaker, ugnsrosta grönsakerna innan du mixar. Med en blender blir sopplagning både snabb och smidig!

Blender tips till soppa

• Efterrättssoppa: Mixa en fräsch efterrättssoppa på exempelvis vattenmelon, juice och mynta!
  
  
• Mixa varmt: Gör du mycket soppor hemma kan det vara trevligt med en blender som kan mixa varma ingredienser.
  
  
• Soppa to go: Sportblendern fungerar utmärkt om du vill ha soppa to go. Tänk på att den inte är lika kraftfull som en vanlig blender, så gå inte på för svåra ingredienser.

Krossa is och svalkande drinkar – snabbt med blender

Med en blender krossar du is snabbt och enkelt – perfekt för att blanda uppfriskande drinkar och cocktails. De flesta av våra modeller har en särskild is-krossfunktion som ger dig den optimala konsistensen för allt från en klassisk frozen margarita till en svalkande daiquiri. Oavsett om du ordnar en fest eller bara vill njuta av en iskall dryck en varm sommardag blir blendern din bästa hjälpreda.

Blender tips krossad is

• Pulsfunktion: Bäst krossad is får du med en blender med så kallad pulsfunktion och titanbelagda knivar.

Mixa röror, dipper, marinader och såser med en blender

Blendern är din bästa vän i köket när du vill göra krämiga röror, smakrika dipper, aromatiska marinader och lena såser. Mixa ihop en mustig hummus, en färsk guacamole eller en kryddig aubergineröra på nolltid. Skapa goda yoghurtsåser med tahini och citron, eller en fräsch verdesås med örter direkt från trädgården. Oavsett om du förbereder till grillmiddagen, grönsaksstavar eller en smakrik måltid – plocka fram din blender och låt kreativiteten flöda!

Blendertips till röror

• Lutning: En blender med lutning gör det enklare att få en jämnare konsistens på dina röror och såser. Den hjälper även till att hacka dina örter finare för en mer smakrik marinad.

Vispa grädden till din dessert med blender

Om du saknar en elvisp så fungerar det utmärkt att få vispad grädde till dina efterrätter och bakverk med din blender. Vispa försiktigt för att undvika att grädden blir för tunn, och på nolltid har du fluffig grädde som passar perfekt till dina desserter. Din blender är också utmärkt för att blanda och mixa smet till kakor och tårtor, vilket gör bakningen ännu smidigare.

Blendern – perfekt för att mixa barnmat och puréer

En blender är det perfekta verktyget för att skapa hälsosamma och näringsrika måltider för ditt barn. Mixa enkelt ihop frukt, grönsaker, kött eller fisk till puréer med önskad konsistens – helt släta för de små som precis börjat med smakportioner, eller med lite bitar för äldre barn. Blendern gör det snabbt och enkelt att laga hemmagjord barnmat, full av naturliga smaker och näring.

Tips till barnmat

• Koka försiktigt: Tillaga frukt och grönt varsamt. Använd sparsamt med vatten när du kokar för att behålla så mycket av näringsämnena som möjligt.
  
  
• Undvik salt: När du lagar puréer till din bebis struntar du bäst i saltet, men kan gärna använda andra kryddor för att sätta smak på maten.
  
  
• Frys in i isform: Frys in maten i en isform så kan du enkelt plocka fram kuber till bebisens smakportioner och måltider.

Relaterade artiklar

Lär dig vilka smaker som passar ihop

Vad är sous vide? Vi hjälper dig!

Ånga, senaste trenden i svenskarnas kök

Så lagrar du vin på rätt sätt hemma