Pesto på rödbetsblast

Pesto på rödbetsblast

Rödbetsblast är mycket näringsrikt och en utmärkt källa till både vitamin A och K. Blanchera dem snabbt och kör dem i mixer med basilika, en vitlöksklyfta, pinjenötter, olivolja och en nypa salt för att göra en mild, utsökt pesto.

Ingredienser

 

Ger ca. 2,5 dl pesto 

1 liter rödbetsblast (de gröna bladen från rödbetorna)
1 dl mandlar, hackade 
0,5 dl riven parmesanost
1 vitlöksklyfta, skalad
Saften från ½ citron
1 dl olivolja
Salt 

För servering: 
Kokt pasta 
Riven parmesanost

Upptäck mer från Electrolux

  • Mat som tillagas på spisen
    Matlagning

    Ta matlagningen till nya höjder med våra innovativa produkter.

    UPPTÄCK MATLAGNING
  • Flera olika köksapparater
    Köksapparater

    Upptäck vårt sortiment av hushållsmaskiner och köksapparater.

    UPPTÄCK KÖKSAPPARATER
  • UPPTÄCK KÖKSAPPARATER
    Recept

    Hitta inspiration och ta hjälp av våra utsökta recept för att skapa en oförglömlig måltid.

    VISA ALLA RECEPT