Veganskt glutenfritt bananbröd
Bananbröd på nytt sätt
En chokladälskares dröm, det här bananbrödsreceptet innehåller chiafrön och byter ut socker mot agavesrap. En helt vegansk och glutenfri läckerhet som dina vänner och familj kommer att älska.
Ingredienser
4 bananer (mosade), 1 msk smält kokosolja, 1 dl agavesirap, 1 msk chiafrön blandade med 3 msk vatten, 1 dl kakaonibs, 1 dl hackad mörk choklad, 3dl speltmjöl (man kan använda en glutenfri variant, fullkorn funkar också bra), 1 msk bakpulver, ¼ msk bikarbonat, lite kanel, ¼ tsk vaniljextrakt, 0,5 dl kokosmjölk, 2 msk kakaopulver
Steg 1
Blanda de mosade bananerna, kokosoljan, agavesirapen och chiafröblandningen i en skål. Mixa tills det är välblandat. Strö ner mjölet och bakpulvret.
Steg 2
Blanda en tredjedel av smeten med kokosmjölken, kakaopulvret, den hackade chokladen, kanelen och vaniljen. Häll den vanliga smeten i en insmord ugnsform och toppa med chokladhalvan. Ta en kniv och "skär" genom smeten några gånger för att skapa en marmoreffekt. Toppa med bananskivor.
Steg 3
Lägg i ugnen i 35-40 minuter eller tills en tandpetare som petas ner i mitten kommer upp ren. Låt den svalna lite för du skär den i skivor.
Upptäck fler recept
Följ länken för att spana in alla våra recept. Lär dig att skapa allt från fin middagsmat till läckra kondisbitar.
