Rödbetsmuffins

Det här receptet är framtaget i samarbete med den fantastiska franska matbloggen J'veux être bonne. Repetera efter oss: Churv. Chevreeei. Chavry. Tch… äh glöm det förresten, det vi försöker säga är att poängen med den här övningen var att lära dig alla sätt du inte ska uttala rödbetans bästa vän på, chèvre. Che-v-rrrr. Smaka bara på det ordet. De smakar rätt bra va? Speciellt när den gratineras och serveras med ringlad honung.

6 muffins

Ingredienser
200 g råa rödbetor
juice och skal från en halv citron
2 ägg
60 g smör
1 tsk bakpulver
100 g mjöl
100 g socker
0,5 tsk kanel
1 tsk ingefära
chèvre
honung
nötter
rosmarin

 

Gör så här

1. Ugnsbaka rödbetorna i folie i 50 minuter på 200°C.
2. Låt svalna och skala. Sänk värmen i ugnen till 180°C.
3. Mixa rödbetorna, citronjuice och skal till en puré i en mixer.
4. Separera äggula från vitorna. Spara båda delarna.
5. Vispa gulorna tillsammans med socker. Blanda i mjöl, bakpulver och örter. Tillsätt rödbetspurén och blanda tills du får en smet.
6. Smält smör och häll i smeten. Avsluta med att vispa äggvitorna och hälla dem i smeten.
7. Fyll muffinsformarna.
8. Baka i ugnen i 20 minuter på 180°C.
9. Ta ut muffinsen och lägg chèvre på toppen. Ställ tillbaka i ugnen under ytterligare 10 minuter.
10. Ta ut muffinsen och toppa med honung och nötter.

Electrolux Expressionist collection

Smakupplevelser på ditt sätt. Vårt sortiment av produkter med smarta och innovativa funktioner hjälper dig att förfina och lägga till en twist till din vardagliga matlagning - vare sig det gäller att ställa in exakt rätt temperatur för ditt te, eller helt enkelt veta att din toast blir precis som du vill ha den.

Electrolux Expressionist collection

  • 1,75
    (8)

    Kaffebryggaren i rostfritt stål brygger 12 koppar och kommer med en 24 timmars auto-startfunktion samt termos, som håller kaffet varmt. AromaStrength™ selector och PureAdvantage™ vattenfiltret gör att kaffet alltid blir väldoftande och smakrikt.

  • 2,33333333333333
    (6)

    Kaffebryggaren i rostfritt stål brygger 12 koppar och kommer med en 24 timmars auto-startfunktion. AromaStrength™ selector, PureAdvantage™ vattenfilter och programmerbar HighContrast™ LCD-display ger dig bästa resultatet.

  • 4,27273636363636
    (11)

    Snabb, intuitiv och enkel att använda, är denna 1,7 liter vattenkokare. Med funktioner som digital temperaturkontroll™, temperaturindikator i realtid, OneCup Turbo™ och en intuitiv programmerbar HighContrast™ LCD-display, gör den en trivial uppgift till en exakt konst.

  • 4,6
    (5)

    Denna stilrena brödrost ger dig full kontroll på rostningen. En digital display visar exakt hur lång tid det är kvar tills din toast är klar och med den smidiga Lift and Check-funktionen kan du kolla den utan att avbryta rostningen.Den passar även tjocka brödskivor och LCD-displayen gör den enkel och rolig att använda.

  • 3,57144285714286
    (7)

    Denna 900 W mixer/blender är utformad för att klara av de tuffare utmaningarna. TruFlow® Titanium-teknologin garanterar hög prestanda och uthållighet. Den rymliga glaskannan på 1,65 liter och fem mix-program gör din användning extra smidig.

  • 3
    (1)

    Denna kaffebryggare från Expressionist Collection brygger 12 koppar och kommer med en 24 timmars auto-startfunktion. AromaStrength™ selector, PureAdvantage™ vattenfilter och programmerbar HighContrast™ LCD-display ger dig bästa resultatet.

  • 1
    (1)

    Denna kaffebryggare från Expressionist Collection brygger 12 koppar och kommer med en 24 timmars auto-startfunktion. AromaStrength™ selector, PureAdvantage™ vattenfilter och programmerbar HighContrast™ LCD-display ger dig bästa resultatet.

  • 5
    (2)

    Snabb, intuitiv och enkel att använda, är denna 1,7 liter vattenkokare från Expressionist Collection. Med funktioner som digital temperaturkontroll™, temperaturindikator i realtid, OneCup Turbo™ och en intuitiv programmerbar HighContrast™ LCD-display, gör den en trivial uppgift till en exakt konst.

  • 4
    (1)

    Snabb, intuitiv och enkel att använda, är denna 1,7 liter vattenkokare från Expressionist Collection. Med funktioner som digital temperaturkontroll™, temperaturindikator i realtid, OneCup Turbo™ och en intuitiv programmerbar HighContrast™ LCD-display, gör den en trivial uppgift till en exakt konst.

  • NaN
    (0)

    Denna stilrena brödrost ger dig full kontroll på rostningen. En digital display visar exakt hur lång tid det är kvar tills din toast är klar och med den smidiga Lift and Check-funktionen kan du kolla den utan att avbryta rostningen.Den passar även tjocka brödskivor och LCD-displayen gör den enkel och rolig att använda.

  • NaN
    (0)

    Denna stilrena brödrost ger dig full kontroll på rostningen. En digital display visar exakt hur lång tid det är kvar tills din toast är klar och med den smidiga Lift and Check-funktionen kan du kolla den utan att avbryta rostningen.Den passar även tjocka brödskivor och LCD-displayen gör den enkel och rolig att använda.

  • 1,75
    (8)

    Kaffebryggaren i rostfritt stål brygger 12 koppar och kommer med en 24 timmars auto-startfunktion samt termos, som håller kaffet varmt. AromaStrength™ selector och PureAdvantage™ vattenfiltret gör att kaffet alltid blir väldoftande och smakrikt.

  • 2,33333333333333
    (6)

    Kaffebryggaren i rostfritt stål brygger 12 koppar och kommer med en 24 timmars auto-startfunktion. AromaStrength™ selector, PureAdvantage™ vattenfilter och programmerbar HighContrast™ LCD-display ger dig bästa resultatet.

  • 4,27273636363636
    (11)

    Snabb, intuitiv och enkel att använda, är denna 1,7 liter vattenkokare. Med funktioner som digital temperaturkontroll™, temperaturindikator i realtid, OneCup Turbo™ och en intuitiv programmerbar HighContrast™ LCD-display, gör den en trivial uppgift till en exakt konst.

  • NaN
    (0)

    Denna stilrena brödrost ger dig full kontroll på rostningen. En digital display visar exakt hur lång tid det är kvar tills din toast är klar och med den smidiga Lift and Check-funktionen kan du kolla den utan att avbryta rostningen.Den passar även tjocka brödskivor och LCD-displayen gör den enkel och rolig att använda.

  • 4,8
    (5)

    Upplev magin i köket; denna 700 W stavmixer är designad för bästa resultat. Tål diskmaskin, kommer med TruFlow® Titanium-teknologi och har en design som är lika okomplicerad att använda som en trollstav.